En éste curso virtual de toxicología y seguridad alimentaria del SENA, aprenderás a fomentar en el usuario, hábitos de vida saludables basados en los principios generales del autocuidado, relacionados con la mecánica corporal, la nutrición y la salud mental.
Tabla de contenidos
Información del curso
- Nombre del programa: Toxicología y Seguridad Alimentaria.
- Código del curso: 462161
- Perfil de entrada: no aplica
- Tipo de programa: formación virtual
- Modalidad de formación: virtual
- Inscripciones: permanentes
- Horas de duración: 40 horas
Descripción del curso
Éste curso de manipulación de alimentos del SENA, se divide en los siguientes 4 módulos o unidades de estudio:
- Unidad 1: Antinutrientes
- Unidad 2: Toxicidad alimentaria por bacterias virus, y hongos
- Unidad 3: Sustancias tóxicas generadas en los procesos de trasformación de los alimentos
- Unidad 4: Sustancias tóxicas procedentes de la contaminación ambiental.
Requisitos del curso de toxicología y seguridad alimentaria
Es necesario que como aprendiz AVA, tengas conocimientos básicos de ofimática, es decir, que tengas dominio de herramientas informáticas y de comunicación tales como correos electrónicos, chats, word, bloc de notas, hojas de cálculo de excel, software para presentaciones como Power Point e Internet en general para tu formación virtual.